Escambray Periódico de Sancti Spíritus
Beneficiarán producciones de frijol y maíz en el sector campesino del territorio donde se concentra la mayor parte del cultivo
Como un progreso en el desarrollo tecnológico de las producciones de frijol y maíz puede considerarse el montaje de tres secaderos de granos en igual cantidad de bases campesinas de Sancti Spíritus, instalaciones entrarán en explotación en los próximos días.
Odenis Gómez Brito, coordinador provincial del Proyecto Agrocadenas, surgido a partir de un financiamiento de la Unión Europea y que respalda en el territorio las producciones de frijol y leche, informó que los modernos secaderos contribuirán a transformar el principal problema de la cosecha: el secado y beneficio del grano, actividades realizadas tradicionalmente por métodos manuales.
“Entre las ventajas del equipamiento están la capacidad de procesar 35 toneladas de frijol en 24 horas, ahorro de combustible, fuerza laboral y tiempo a los cosecheros. Además esta tecnología dispone de medidores de humedad internos y externos para hacer la prueba y regular este parámetro a los rangos estipulados en la comercialización”, explicó Borges Brito.
Las tres plantas, de procedencia italiana, fueron montadas en las Cooperativas de Créditos y Servicios Felino Rodríguez, en Itabo, Juan Darias, en Jarahueca y Ramón Balboa, en Guayos.
Según el coordinador del Proyecto Agrocadenas —funciona en los municipios de Cabaiguán, Yaguajay, Sancti Spíritus y Fomento—, las tres instalaciones quizás no satisfagan todas las necesidades del secado de granos en la provincia, pero beneficiarán buena parte de esas producciones.
Pese a constituir una tecnología de alta fiabilidad y homologada por instituciones cubanas, la propia fuente precisa que el secadero tiene como desventaja que para funcionar requiere más de 100 quintales de granos y alrededor del 60 por ciento de la producción de la provincia proviene de cosecheros que aportan niveles inferiores a esa cifra, situación que obligará a unificación producciones.
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Escambray / ISSN 9664-1277
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