Disminuyen los precios en mercado de oferta y demanda de Sancti Spíritus

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Desde mediados de marzo rige una disminución en el valor de los productos en el único establecimiento en la provincia que funciona bajo el principio de oferta y demanda

Desde mediados del pasado mes los espirituanos que acuden al mercado La Plaza, único establecimiento en la provincia que funciona bajo la modalidad de oferta y demanda, constatan una disminución en los precios de los renglones agrícolas y cárnicos que allí se expenden, cambio sobrevenido a partir de la interacción entre el Gobierno, Comercio y los propios concurrentes.

Ariel Fernández Martín, director general del Grupo Empresarial de Comercio, declaró que como paso previo en La Plaza se acometió un trabajo de reanimación constructiva que dio continuidad a la reparación realizada al calor del aniversario 500 de la ciudad de Sancti Spíritus, proceso en el que también se insertaron los concurrentes que expenden mercancías.

La nueva intervención contempló —según la propia fuente— la reparación del techo, colocación de aleros fijos para proteger del sol y la lluvia, acciones de pintura y colocación de pizarras informativas, todo lo cual contribuye a mejorar el servicio que se brinda en el lugar donde funcionan además tres áreas del mercado estatal de alimentos y una casilla exterior.

Ariel Fernández puntualizó que, dada la vigencia del mecanismo de oferta y demanda, se buscó de forma conjunta entre el Gobierno, la Dirección Provincial de Precios y Comercio y mediante el intercambio con los concurrentes, una flexibilización de los precios, medida que favoreció toda la gama de productos que se venden.

De acuerdo con la información brindada por el directivo, las ofertas cárnicas bajaron, como promedio, 5 pesos, de manera que ahora una libra de bistec de cerdo cuesta 30 pesos y la recortería 20, por poner dos ejemplos, precios menores al de hace un mes atrás, pero caros aún para el ciudadano de bajos ingresos.

“Hicimos una discusión con todos los concurrentes por áreas, por surtidos y se acogió la idea de flexibilizar los precios, no es todavía lo que esperamos, hace falta que sigan bajando a partir de que aumente la producción agropecuaria, pero ha tenido aceptación tanto por ellos que no rechazaron la medida como por la población que acude ahora más”, apuntó la fuente.

Agregó que a partir de los cambios introducidos se ha incrementado el nivel de participantes, que oscilan actualmente sobre los 60 vendedores diarios, de ahí la mayor presencia de los cárnicos, que estuvo últimamente entre los surtidos más deprimidos, a la vez que —precisa— se necesita ampliar la cantidad de alimentos porque hay días en que a media tarde se agotan diversos productos.

“Estamos monitoreando casi a diario los precios en La Plaza, quizás en algún momento por una situación determinada una mercancía pueda subir, otras bajar, tenemos orientado hacer una evaluación mensual; en cuanto al pesaje, el concurrente tienen un reglamento y un anexo firmado en el contrato que estipula que si violara un precio o gramaje en la pesa puede ser separado y no puede acudir más al mercado”, subrayó Ariel Fernández.