Zafra en Sancti Spíritus: algo más que un rompecabezas

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Si hay algo más parecido a un rompecabezas que una zafra azucarera, me corrigen, por favor. En esa enorme cuadratura, cada quien debe poner su pieza a su debida hora, calidad mediante, o sea, prever, actuar y decidir a tiempo.

De no ser así, cuando llegue el instante de coser el último saco repleto del grano, más de un participante en la contienda puede quedarse con fichas al hombro, como sucedió en la recién finalizada campaña, cuando Sancti Spíritus no pudo llevarse el gato al agua, al fabricar alrededor de 126 000 toneladas —unas 7 640 por debajo de lo pronosticado—, válidas para el 94.28 por ciento de lo planificado.

 

Zafra azucarera en Sancti Spíritus: Pitazo final con menos dulce

Las estadísticas semejan martillazos, al saber que abortaron la cadena que exhibía Sancti Spíritus de nueve años ininterrumpidos concretando el plan de producción del crudo. Cadena de lujo, agrego con justicia, pues ninguna otra provincia de Cuba mostraba ese palmarés.

A la hora de la recapitulación, en el lado más alto de la balanza aparece el central Melanio Hernández, de Tuinucú, y en el otro, el Uruguay, de Jatibonico. El primero de los casos aportó una cantidad adicional de azúcar y funcionó con una eficiencia que dejó pasmados a muchos al acumular un rendimiento industrial de 12.36, el mejor de los últimos 32 años allí, y un recobrado del 87 por ciento, no reportado en el ingenio desde 1966.

Sin dudas —y no peco de absoluto—, la eficiencia industrial resultó la mejor carta jugada por el colectivo taguasquense, no así por el de Jatibonico, si se valora en ambos la caída estrepitosa de los estimados de caña a moler por la industria, que redundó en que la provincia no fabricara aproximadamente 12 000 toneladas.

El descenso de los estimados no cayó del cielo. De agosto a diciembre apenas llovió el 40 por ciento de la media histórica, y la caña, como organismo vivo, lo sufrió, como lo señaló la dirección de la Empresa Azucarera Sancti Spíritus semanas atrás a Escambray.

Al respecto, la mayoría de las unidades productoras, entre estas algunas de las consideradas élites como Paredes, Tayabacoa, Camilo Cienfuegos, Argelio Calderón y El Majá, se distanciaron de los pronósticos. Para qué profundizar ahora en otras unidades que sí mostraron deudas en lo referido a la atención a las plantaciones, como Tuinucú, Elcire Pérez, Canta Rana y Fico Hernández.

Ciertamente, la sequía llevó los estimados contra el piso, como lo consideró el más reciente Pleno Ordinario del Comité Provincial del Partido; pero en ese propio escenario, José Ramón Monteagudo Ruiz, primer secretario en Sancti Spíritus, criticó la superficialidad en la reevaluación de los estimados en febrero pasado, cuando fue reprogramada la contienda. “No se apreciaron en toda su magnitud los efectos de la sequía, y Azcuba tiene que sacar lecciones de eso”, apuntó el dirigente.

La ausencia de precipitaciones no debe ahogar otras carencias, que afloraron, por ejemplo, en el Uruguay, que si bien tuvo una arrancada agrícola memorable, faltó mayor control a los mantenimientos —buena parte de estos se prolongó más allá de lo fijado—, a la disciplina laboral y a la tecnológica. Debido a la inobservancia en el cumplimiento de las funciones en el trabajo, fue aplicada una veintena de medidas. A ello se suma no obrar siempre ágilmente frente a las roturas de equipos.

Grosso modo, José Ramón Monteagudo aseguró que a la Empresa Azucarera y a unidades productoras les faltó la profundidad necesaria a la hora de dar la certificación del llamado “listo” a los centrales, las combinadas y al transporte. Prueba de ello lo constituyeron los tropiezos en el central de Tuinucú durante el inicio de la zafra.

Esa entidad carga un sambenito: la baja productividad de las modernas combinadas Case, acerca de la cual alertó el Consejo de la Administración Provincial a comienzos de enero. Por otro lado, la incorrecta preparación de áreas para la cosecha, por ejemplo, en la CPA Jesús Menéndez, de Taguasco, e irregularidades en la estrategia de organización del corte, como sucedió en la UBPC Tuinucú, devinieron zancadillas —también presentes en otras unidades— para un mejor desenvolvimiento de la campaña.

Al propio tiempo, no debe subestimarse la falta de exigencia en función del cumplimiento de la tarea diaria, muy vinculada con el irrespeto a los horarios de apertura y de cierre de los cortes en determinadas lugares; como tampoco deben ignorase el no completamiento del balance de recursos del transporte automotor y las fisuras en la calidad de las reparaciones en los centrales. En este último caso, ello influyó en que Sancti Spíritus finalizara con un tiempo perdido de 15.5, mayor de lo acostumbrado.

Así y todo, cuando se detuvo la molienda, la provincia lucía los indicadores de eficiencia más sobresalientes del país en cuanto al rendimiento industrial, recobrado y al aprovechamiento del rendimiento potencial de la caña. Agréguese el récord productivo de miel-urea-bagacillo, compuesto destinado a la alimentación animal.

En lo adelante, los ojos y, sobre todo, las manos, no deben sacarse del surco y las plantaciones para sembrar, resembrar y atender óptimamente las áreas; los altos rendimientos no caen en paracaídas.

Porque hay vergüenza obrera, duele el incumplimiento de una zafra, la cual, si se analiza su nivel de complejidad —me autocorrijo—, es algo más que un rompecabezas.