Cenas especiales durante los días festivos de fin de año en Sancti Spíritus

Ya se alistan las unidades gastronómicas de la provincia para ofrecer un amplio y variado menú de cenas especiales previstas para los días festivos de diciembre. El engalanamiento de las unidades y la elaboración de un menú conformado por platos de la cocina tradicional espirituana darán la bienvenida a los visitantes.

En declaraciones a Escambray Ariel Fernández Martín, director del Grupo Empresarial de Comercio y Gastronomía en Sancti Spíritus, explicó que las ofertas se extenderán a las comunidades rurales del territorio, utilizando para ello los minirrestaurantes o los círculos sociales.

Fernández Martín dijo que están garantizados los recursos comestibles y la bebida para los que prefieran salir de casa a disfrutar en las unidades gastronómicas de la provincia.

En esta ocasión, de los 291 centros que de manera habitual hacen gastronomía en la provincia y que de alguna manera estarán reforzando sus ofertas en estos días finales de diciembre, más de 145 restaurantes prestarán servicios, aunque existe un grupo de cafeterías que por reunir las condiciones necesarias también venderán comidas elaboradas para consumir o para llevar.

“El Sistema de Alojamiento funcionará con los establecimientos que ya salieron del programa vinculado a la COVID-19, y donde sus colectivos realizaron un intenso trabajo de higienización y embellecimiento; pero, además, se ultiman detalles para abrir sus puertas en función de la recreación sana de los espirituanos”, aclaró Fernández Martín

Unidas a este amplio programa de servicios están las 58 unidades vinculadas a los Sistemas de Atención a la Familia, donde cada uno de los 2 163 asistenciados vinculados a este programa en Sancti Spíritus recibirá cenas especiales el 24 y 31 de diciembre.

Explicó el director que en los restaurantes de mayor demanda la entrada se hará por reservaciones, en fechas previas al 24 y al 31 de diciembre, para poder, incluso, realizar dos rotaciones, en el horario del mediodía y en el de la noche; pero en los establecimientos que prestan servicios con menos demanda la entrada se hará por orden de llegada.

La propia fuente informativa dijo que se mantendrán las medidas higiénico-sanitarias y en el interior de cada unidad es de estricto cumplimiento mantener el distanciamiento entre una mesa y otra, por eso se orientó hacer varias rotaciones del servicio en el día a fin de asegurar que los clientes salgan complacidos y nadie quede fuera.

Aseguró, además, que unido a la prestación dentro de los restaurantes, en los días festivos los espirituanos pueden optar por la solicitud de cenas elaboradas para llevar, incluso, se activa el servicio de cenas puerta a puerta, que consiste en recibir en las casas los tables de comida elaborada que fueron previamente solicitados a la unidad gastronómica, opción que se acompaña de cerveza, en correspondencia con la cantidad de raciones encargadas.