La Empresa Alimentaria en Sancti Spíritus crece en sus producciones

“Sin dejar de cumplir con las medidas higiénico-sanitarias orientadas la Empresa Alimentaria en Sancti Spíritus está produciendo por encima de lo planificado y todas nuestras unidades permanecen abiertas para asegurar las más de 73 toneladas que diariamente se elaboran con destino a la población”, declaró a Escambray Octavio del Rosario Argüelles, su director provincial, quien aseguró, además, que el principal destino es el Comercio, desde las bodegas, con los alimentos de la canasta básica como el pan y el fideo, hasta los Mercados Ideal, que venden el resto de los productos.

Igualmente dijo que en estos momentos en que Educación mantiene sus escuelas cerradas las producciones que se destinaban a ese sector ahora se ofertan a la población y también para cubrir las necesidades en los centros de aislamiento.

“Estamos logrando todos los surtidos habituales —reiteró el directivo— con prioridad para el pan y la galleta, a los cuales se les incorporan, además, el pan en bolsa y el liberado de las panaderías, así como la base para pizzas con más de 65 toneladas elaboradas al cierre de marzo.

La Empresa Alimentaria logra, también, unas 10 toneladas de repostería diaria y algo más de 60 se producen entre galletas, raspaduras, caramelos y otros alimentos.

El propio director añadió que el crecimiento productivo está avalado por la estabilidad en las entradas de harina, su principal materia prima, de ahí que marzo cerró con más de 200 toneladas por encima de las más de 2 200 que tenían planificadas. Asimismo las fábricas de conservas del territorio han garantizado surtidos a partir de la entrada de tomate, procedente de las bases productivas.