Colossoma: nueva especie que crece en la Estación de Alevinaje de La Sierpe

Otra especie animal se introdujo en la Estación de Alevinaje de La Sierpe, perteneciente al sistema de la Acuicultura en Sancti Spíritus, se trata del colossoma, un pez originario de la cuenca del Orinoco y de la Amazonía que se trajo a Cuba para someterlo a un desarrollo intensivo, por tener comportamientos muy favorables en cuanto a rápida convertibilidad y adaptación al medio.

El colossoma, conocido además como cherna, gamitana, tambaquí o pacú negro, en dependencia de la región donde aparezca, se alimenta principalmente de microcrustáceos planctónicos, frutos, algas y larvas, algo que beneficia su introducción al sistema intensivo al cual se somete en la propia estación espirituana, donde le aportan también semillas procedentes del proceso de industrialización, del tomate, la guayaba o la frutabomba, así como de otros residuos de cosechas.

Según Pablo Batueca Manso, director de la Unidad Empresarial de Base Acuisier, en Cuba esta especie se desarrolla en otras dos provincias: Villa Clara y Pinar del Río, y aunque en Sancti Spíritus los ejemplares llevan poco más de un año en los estanques en tierra, ya se conformaron los bancos de progenitores que permitirán realizar, primero, una selección de los más adecuados para iniciar la reproducción inducida en cuanto alcancen su madurez sexual.

El colossoma adulto puede llegar hasta los 30 kilogramos de peso y en un sistema intensivo no necesariamente requiere de pienso para su desarrollo, algo positivo, si se tiene en cuenta la situación económica actual y el déficit de importaciones por el que atraviesa el país.

 Lo cierto es que en Sancti Spíritus el desarrollo de esta especie acuícola novedosa para el sector avanza y aunque no está pactado un plan de entrega para el 2021, tras el proceso de selección de los progenitores, el resto de los animales que ya posean talla comercial serán enviados a la industria pesquera espirituana para su procesamiento.