Desde La Sierpe hace noticia el árbol de la vida (+galería)

Hace un año inició sus labores la planta de moringa ubicada en la Unidad Empresarial de Base Orlando Castañeda, de la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro

Desde que los tallos con sus hojas llegan a los puestos de trabajo, el ajetreo es continuo. (Fotos: Oscar Alfonso/Escambray).

La Moringa oleifera Lam, conocida en Cuba como paraíso francés, entre otros nombres, es una planta con innumerables propiedades nutritivas y terapéuticas, por lo cual pudiera ser considerada como uno de los alimentos que contribuyen al bienestar y a la prevención de enfermedades por sus efectos antioxidantes.

Desde bien temprano en las mañanas se recepcionan las hojas cosechadas de la moringa.

Tales razones impulsaron el montaje en Cuba de tres plantas para el procesamiento de la hoja para convertirlo en polvo.

Solo una hoy está concluida y hace un año inició sus labores en la Unidad Empresarial de Base Orlando Castañeda, en los emporios de la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro.

Manos femeninas protagonizan las labores en la industria.

Manos femeninas en casi su totalidad se encargan del procesamiento industrial de las hojas de la moringa que un pequeño colectivo de obreros cosecha en las primeras plantaciones, que crecen casi en el jardín de la planta, aunque se espera para los venideros meses completar las 30 hectáreas de la Moringa oleifera Lam, suficientes para abastecer a la industria.

Desde ella, ya los laboratorios farmacéuticos Oriente han recibido envíos del polvo de la planta para su uso en medicamentos, aunque no se descarta también la posibilidad de emplearlo como suplemento nutricional.

Polvo de moringa listo para su envío a los laboratorios farmacéuticos.

En esta novedad están implícitas las ideas del Comandante en Jefe Fidel Castro Ruz, líder histórico de la Revolución, estudioso de la Moringa oleifera Lam, quien incentivó su uso a favor de la salud humana y también del reino animal en la isla, prácticas con experiencias en varios países de nuestro continente.

Proceso de molinación de las hojas de la Moringa oleifera Lam.

Las investigaciones en varios países del mundo arrojan que la moringa tiene todos los aminoácidos, vitaminas y minerales valiosos y la apodan el árbol de la vida.

Separar las hojas de los tallos es un trabajo paciente y riguroso.
En esta máquina se somete a desinfección la hoja de la moringa.
Las hojas secas están listas para ser molinadas.
Después del lavado con soluciones específicas, la hoja pasa al proceso de secado en hornos especializados.
Las hojas de moringa listas para entrar en proceso.

Oscar Alfonso Sosa

Texto de Oscar Alfonso Sosa

Comentario

  1. excelente trabajo , la moringa tiene muchos usos medicinales y gastronómico .

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