El chef Rafael Lechuga describe paso a paso el modo de preparación de un postre típico de la culinaria de Sancti Spíritus, elaborado en solo 10 minutos y con muy escasos ingredientes»
Los consumidores espirituanos recibirán ocho libras de papa per cápita a partir del 10 de marzo»
A pesar de la difícil situación energética, los Centros de Elaboración de la provincia garantizaron en septiembre cerca de 150 toneladas de alimentos. Cientos de raciones en más de 15 surtidos destinan diariamente al abastecimiento de restaurantes y cafeterías»
Decenas de empresas, cooperativas agropecuarias y unidades productoras de Sancti Spíritus, Ciego de Ávila y de otras provincias pugnan por llevarse la mejor tajada de un pastel que crece por años y que al menos en el centro de Cuba hoy se reconoce mal abastecido. La sustitución de importaciones, que pudiera representar muchos millones para el país, no es un asunto resuelto en los territorios del turismo »
Maduro insistió en la necesidad de enfrentar la venta ilegal de los productos, la inflación de los precios y el robo. (Foto: PL) El presidente Nicolás Maduro precisó que el sistema de distribución de alimentos tiene dos enemigos »el gobierno de Estados Unidos y la oligarquía golpista venezolana». Desde uno »
A más de cinco años de haber sido flexibilizada la venta directa de productos y servicios en instalaciones del Mintur, la realidad de las provincias de Ciego de Ávila y Sancti Spíritus prueba que la proyectada inserción no navega viento en popa »
Según las normas higiénico-sanitarias en cuanto a inocuidad de los alimentos, está prohibido el uso de los vasos de botellas picadas y de los desechables porque suponen una fuente de trasmisión de enfermedades, sobre todo digestivas»
El incumplimiento de las medidas sanitarias constituye una violación de lo dispuesto legalmente y por ello se actuará enérgicamente con los infractores de las regulaciones establecidas»
Varios tipos de alimentos se venden por estos días en la red de Comercio y las placitas de Acopio. Todos los municipios recibieron colchones para reponer los que fueron dañados en los hogares»
No siempre la manipulación de las comidas cumple con los requerimientos de higiene y calidad»
La apertura de un centro procesador para sustituir importaciones posibilita también la venta de los subproductos a la población»
Cuba y el Programa Mundial de Alimentos ofertan un grupo de productos alimenticios a los damnificados por Irma. En Sancti Spíritus la prioridad es para Yaguajay por resultar el municipio más afectado»
Los resultados integrales de producción y eficiencia que alcanza este sector en el territorio sobresalen a nivel de país»
De todas las maneras en que se ha comido en Cuba, el “pan de arena” parece de los especímenes más raros descubiertos por el paladar de los espirituanos»
Impulsan en el municipio espirituano de Yaguajay programa de trabajo para recuperar el cultivo en áreas tradicionales»
Escambray / ISSN 9664-1277 
Escambray Periódico de Sancti Spíritus