INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

Con la elevada cifra de casos por enfermedades transmitidas por comida, la inseguridad alimentaria es una amenaza para la salud humana y las economías»

El Ministerio del Interior en el municipio y el Centro Provincial de Higiene y Epidemiología aseguraron que no han recibido ningún reporte de intoxicación ni denuncias al respecto »

Un problema latente es la poca percepción de riesgo sobre las enfermedades transmitidas por comestibles »

Un informe presentado por inspectores del Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal) también señala las causas de esta problemática »

Según las normas higiénico-sanitarias en cuanto a inocuidad de los alimentos, está prohibido el uso de los vasos de botellas picadas y de los desechables porque suponen una fuente de trasmisión de enfermedades, sobre todo digestivas»