ZAFRA AZUCARERA

La zafra de Sancti Spíritus

La producción de azúcar del central Melanio Hernández representa cerca del 30 por ciento del compromiso espirituano; sin embargo, lo que hace singular la zafra en ese ingenio es la cosecha cañera porque, menos Jatibonico —donde reina el Uruguay—, el resto de los municipios participa en la operación de abasto »